我們（men）都知道（dào），石灰是建築中（zhōng）不可缺少的種材（cái）料，給我們的初步印象就是抹牆用（yòng）的。到了建築工地，看到地上像小山樣成堆成堆的白色粉末，那就（jiù）是石（shí）灰了！

石灰，是種以氧化鈣為主要成分的氣硬性無機膠凝材料。凡是以碳酸鈣為主要成分的（de）天然岩石，如石灰岩、白（bái）堊、白雲質石灰岩等，都可用來生（shēng）產石灰。

將主（zhǔ）要成分為碳酸鈣的天然岩石，在適當溫度下煆燒，排除（chú）分解出的二（èr）氧化碳（tàn）後，所得的以（yǐ）氧化鈣為主要成分的產品即為石灰，又稱生石（shí）灰（huī）。

在實際生產中，為加快分解（jiě），煆燒溫度常提高到1000～1100℃。由於石灰（huī）石原料的尺寸大或煆燒時（shí）窯（yáo）中溫度分布（bù）不勻等原（yuán）因，石灰（huī）中常含有欠火石灰和過火石灰。欠火石灰中的（de）碳酸鈣未完（wán）分解，使用時缺（quē）乏粘結力。過火石灰結構密實，表（biǎo）麵常包（bāo）覆層熔融物，熟化很慢（màn）。由（yóu）於生產原料中常含有（yǒu）碳酸鎂，因此生石灰中還含有（yǒu）次要成分氧化鎂（měi），根據氧化鎂含量的多少，生石（shí）灰分（fèn）為鈣質石灰和鎂質石灰。

生石灰呈白色或灰色塊狀，為便於使用，塊狀生石灰常需加工成生石灰粉、消石灰粉或石灰膏。生石灰粉是由塊狀生石灰磨細而得到的細粉，其主要成分（fèn）是氧化鈣；消石灰粉是塊狀生石灰用適量水熟化（huà）而得（dé）到的粉末，又稱熟石灰，其主要成分是氫氧化鈣；石（shí）灰（huī）膏是塊狀生石灰用較（jiào）多的水(約為生石灰體積的3—4倍)熟化而得到的膏狀物，也稱石灰漿。其主要成分也是氫氧（yǎng）化鈣。